Na een studie International Business and Management aan de Hogeschool van Breda te hebben afgerond, ben ik mijn Masters diploma gaan halen in International Marketing in het buitenland. In 2008 begon het ‘echte’ leven: op zoek naar een baan, het liefst iets in de food en zo’n groot mogelijk bedrijf. Dit resulteerde in een mooie carrière bij FrieslandCampina, waar ik met veel plezier zes jaar lang verschillende marketing functies heb uitgeoefend. Ondanks dat dit een enorm leerzame en leuke ervaring was, bleef de nieuwsgierigheid voor een eigen onderneming altijd bestaan.
Ik besloot de knoop door te hakken en ben mijn dromen en roots na gaan jagen, immers het ‘ondernemersbloed kruipt waar het niet gaan kan’. Een aantal maanden later en wat brainstormsessies verder, ben ik een businessplan gaan schrijven, dat nu tot uitrol is gekomen: een eigen Foodtruck én binnenkort een eigen unit op een foodcourt van de Hogeschool Utrecht. Wie zegt dat dromen niet uit kunnen komen?!